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Le ferrocyanure de potassium (K4Fe(CN)6) est un composé cristallin largement utilisé dans diverses industries. Il est également connu sous le nom de prussiate jaune de potasse ou de ferricyanure de potassium jaune. Le composé est composé de potassium, de fer, de carbone et d’azote et se présente généralement sous la forme de cristaux jaunes stables à l’air et à l’oxygène.
Le ferrocyanure de potassium est principalement utilisé comme agent réducteur et catalyseur dans divers processus industriels. Il est utilisé pour teindre le métal en bleu et comme réactif pour préparer d’autres sels de fer et de cuivre. Le ferrocyanure de potassium est également utilisé comme colorant dans le verre et les émaux pour poterie, ainsi que dans la galvanoplastie et dans les révélateurs photographiques.
Une autre application importante du ferrocyanure de potassium concerne la production de bleu de ferrocyanure, un pigment populaire utilisé dans les peintures, les encres et les revêtements. Dans l'industrie alimentaire, le ferrocyanure de potassium est utilisé comme agent antiagglomérant dans le sel de table, ainsi que comme additif alimentaire dans certaines viandes transformées.
Malgré ses nombreuses utilisations, le ferrocyanure de potassium est toxique et doit être manipulé avec précaution. Des doses élevées de ferrocyanure de potassium peuvent être mortelles en cas d'ingestion ou d'inhalation, et le composé peut également provoquer une irritation cutanée par contact. Des mesures de sécurité appropriées doivent être prises lorsque vous travaillez avec le composé afin de minimiser le risque d'effets nocifs.
