Le phosphate est actuellement l’additif alimentaire le plus utilisé dans le monde. Il existe actuellement 8 types de phosphates dont l'utilisation est approuvée dans mon pays, notamment le tripolyphosphate de sodium, l'hexamétaphosphate de sodium, le pyrophosphate de sodium, le phosphate trisodique et l'hydrogénophosphate. Disodium, dihydrogénophosphate de sodium, pyrophosphate acide de sodium, dihydrogénopyrophosphate disodique, etc.
Cette semaine, la tendance du marché national du carbonate de soude a été globalement stable, les nouvelles commandes étant tièdes. Selon les données de surveillance de Longzhong Information, la production de carbonate de soude au cours de la semaine était de 720 200 tonnes, soit une baisse mensuelle de 19 900 tonnes, soit 2,69 %.
Aperçu du marché : En avril (1er avril 2024 - 28 avril 2024), l'atmosphère du sulfate de sodium s'est améliorée et les prix se sont temporairement stabilisés. Au 28 avril, le prix de transaction principal du sulfate de sodium dans le Jiangsu se situait entre 410 et 450 yuans/tonne, soit le même prix qu'à la fin du mois dernier.
Aperçu du marché : Le marché du bicarbonate de soude a légèrement augmenté en avril (1er avril 2024 - 28 avril 2024). Le prix mensuel moyen du marché du bicarbonate de soude ce mois-ci était de 1 793,11 yuans/tonne, soit une augmentation de 31 yuans/tonne par rapport au prix moyen du mois précédent. tonnes, soit une augmentation de 1,75%. En avril, le bicarbonate de soude a montré une impasse globale et une tendance stable, et a commencé à fluctuer à la hausse à la fin du mois. Le prix global était fortement lié à l’évolution du carbonate de sodium et était également affecté par la demande en aval.
Le phosphore est un élément minéral important et nécessaire au corps humain. La principale source de phosphore pour le corps humain provient des aliments naturels ou des additifs alimentaires à base de phosphate. Le phosphate est l’un des composants naturels de presque tous les aliments. Parce que le phosphate peut améliorer ou conférer une série d’excellentes propriétés aux aliments, il a commencé à être utilisé dans la transformation des aliments il y a plus de cent ans et a été largement utilisé après les années 1970. À l’heure actuelle, le phosphate est l’une des catégories d’additifs alimentaires les plus utilisées et les plus utilisées.
