Epoch master® est un grand fabricant et fournisseur de bicarbonate de sodium en Chine. Nous sommes spécialisés dans l'industrie chimique depuis de nombreuses années. Nos produits ont un bon avantage de prix et couvrent la plupart des marchés européens et américains. Nous sommes impatients de devenir votre partenaire à long terme en Chine.
| Code: | 2202003 |
| N ° CAS.: | 144-55-8 |
| Masse moléculaire: | 84.01 |
| Formule moléculaire: | NaHCO3 |
| EINECS : | 205-633-8 |
| Code H.S. : | 2836300000 |
Maître d'époque
Le bicarbonate de sodium est largement utilisé dans la chimie analytique, la synthèse inorganique, la production industrielle, l'agriculture et l'élevage.
Dans la transformation des aliments, le bicarbonate de sodium est l'un des agents de desserrage les plus largement utilisés, qui est utilisé pour produire des biscuits, du pain, etc. Cependant, le carbonate de sodium restera après l'action. Une utilisation excessive entraînera une alcalinité trop élevée des aliments, ce qui entraînera une détérioration de la saveur et de la couleur brun jaunâtre. C'est le générateur de dioxyde de carbone dans les boissons gazeuses ; Il peut être composé avec de l'alun pour former une poudre de fermentation alcaline, et peut également être composé avec du carbonate de soude pour former un alcali de pierre civile; Il peut également être utilisé comme conservateur de beurre. Il peut être utilisé comme agent de protection de la couleur des fruits et légumes dans la transformation des légumes. Lors du lavage des fruits et légumes, l'ajout d'environ 0,1 % à 0,2 % de bicarbonate de sodium peut rendre le vert stable. Lorsque le bicarbonate de sodium est utilisé comme agent de traitement des fruits et légumes, la valeur du pH des fruits et légumes peut être augmentée, la capacité de rétention d'eau des protéines peut être améliorée, le ramollissement des cellules des tissus alimentaires peut être favorisé et les ingrédients astringents peuvent être dissous par ébullition et blanchiment. De plus, il peut éliminer l'odeur du lait de mouton et le dosage est de 0,001 % à 0,002 %.
Le bicarbonate de sodium est un matériau non dangereux, mais il doit être protégé de l'humidité. Stocker dans un entrepôt sec et aéré. Il ne peut pas être stocké et transporté avec des acides. En particulier, le bicarbonate de soude ne doit pas être stocké et transporté avec des substances toxiques pour éviter la pollution.
